* DESCUBRA O PRATO PREDILETO DE SUA MÃE. ASSIM QUE DESCOBRIR MÃOS A OBRA, SE NÃO TEM PRÁTICA NA COZINHA PESQUISE NO GOOGLE A RECEITA.
O PRATO PREDILETO DA MINHA MÃE É BACALHAU.
Ingredientes
- 500g de bacalhau
- ½ kg de batatas
- 02 xícaras (chá) de azeite
- 04 tomates em rodelas
- 02 cebolas medias em rodelas
- 01 pimentão vermelho em rodelas
- 01 pimentão amarelo grande em rodelas
- 100g de azeitonas pretas em rodelas
- 50g de azeitonas verdes em rodelas
- 06 ovos cozidos em rodelas
- 04 colheres de salsinha picada
- 250ml de leite.
Modo de Preparo
- Deixar o bacalhau de molho por 24 horas trocando a sua água a cada 6 horas.
- Colocar o bacalhau em um panela com o leite e cobrir com água
- Levar ao fogo até levantar fervura por cinco minutos, escorrer em uma peneira e reservar a água do cozimento.
- Limpar o bacalhau e reservar.
- Descascar a batata, cortar em rodelas e cozinhar por cinco minutos na própria água do cozimento do bacalhau
- Reservar.
- Montagem:
- Em uma forma, colocar as batatas no fundo da vasilha, adicionar a metade do bacalhau, o tomate, a cebola, os pimentões, as azeitonas, a salsinha, o restante do bacalhau, os ovos e o azeite por cima.
- Levar ao formo pré-aquecido à 180º por 20 minutos tampado com papel alumínio.
* PARA A DECORAÇÃO ESPALHE PORTA RETRATO COM FOTOS SUA E DE SUA MÃE. ASSIM ELA VAI VIAJAR NO TEMPO SE LEMBRANDO DE CADA MOMENTO VIVIDO COM VOCÊ.
* NÃO SE ESQUEÇA DE COLOCAR FLORES MESMO QUE SEJA COLHIDAS NO QUINTAL.
* A DICA MAIS IMPORTANTE, BEIJE E ABRAÇE MUITO A SUA MÃE TODOS OS DIAS E SEMPRE DIGA QUE A AMA.
